Mejillones
El mejillón encuentra en la bahía de Alfacs i en la del Fangar del Delta del Ebro el mejor refugio para desarrollar su vida y ofrecernos su particular y exquisito sabor a mar. Se puede cocinar de múltiples formas: al vapor, rebozado, etc. - Marisco delta del Ebro, mejillones, ostras y almejas se encuentran en las bahías del Delta del Ebro, en las bahías del Fangar y Alfacs.
Valor nutricional de mejillón
De la composición nutricional del mejillón (Mytilus Galloprovincialis), destaca la gran aportación de proteínas (10,8 gramos por 100 gramos de carne), siendo un alimento especialmente rico en hierro (4,5 gramos por 100 gramos de carne).En realidad son valores más elevados comparados con muchas carnes y pescados. Puede ser, por tanto, un complemento a la dieta ideal en caso de anemia.
El mejillón encuentra en las bahías del delta del Ebro, la bahía del Fangar i la de Alfacs, el mejor refugio para desarrollarse y ofrecer su particular y exquisito sabor a mar .Se pueden cocinar de muchas formas: al vapor, rebozados, en salsa, al horno, etc.
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